La Cabane des Praz (the Golf Club restaurant) La Cabane des Praz (il Golf Club ristorante)
admin Admin November 2nd, 2007 Nov 2, 2007
(Photographs © La Cabane 2006-7) (Foto © La Cabane 2006-7)
This restaurant is part of the Questo ristorante è parte del Golf Club Golf Club - there’sa collection of buildings around it including the Hotel Labrador. -- C'è una collezione di edifici che lo circondano tra cui l'Hotel Labrador. A few years ago it burned down, and has now been rebuilt in a very atttactive ‘log cabin’ style - Finlandais as it’s called here. Pochi anni fa è bruciata, e ora è stata ricostruita, in una posizione molto atttactive 'log cabin' stile - Finlandais come si chiama qui. I’ve heard good recommendations of the food, so we went to try it out. Ho sentito bene le raccomandazioni del cibo, così siamo andati a provarlo.
It’sa lovely building, and even in this low season time, they’d made an effort to decorate it seasonally with autumn leaves and pumpkins - including some enormous pumpkins piled around the outside. Si tratta di un bel palazzo, e anche in questo tempo di bassa stagione, che avevo fatto uno sforzo per decorare l'autunno è la stagione, con foglie e zucche - compresi alcuni enormi zucche accumulato circa l'esterno. The interior is very pretty - spacious and warm, and nicely divided up with booths and other seating areas. L'interno è molto carina - spaziose e caldo, e ben divisi cabine con posti a sedere e di altri settori. Decor is modern, upmarket Alpine, and I quite liked the animatronic polar bear which gives a nice hint of frivolity. Arredamento è moderno, alta delle Alpi, e mi è piaciuta molto la animatronic orso polare, che dà un buon suggerimento di frivolezza. It’s mercifully free of golfing memorabilia. Misericordiosamente è libero di golf memorabilia.
We were brought a lovely amuse-bouche of pumpkin soup while looking over the menu, which is in both French and English. Ci sono stati portati un bel divertire-bouche zuppa di zucca, mentre guardando oltre il menu, che è in entrambi francese e inglese. Some very nice seasonal choices on it (which are helpfully marked out clearly) included a very wide selection of local game. Alcune scelte molto bella stagione su di esso (che sono utilmente segnate chiaramente), inclusa una vasta selezione di locali gioco.
The standout starter was a beautifully presented small pumpkin filled with truffled pumpkin soup and containing seared scallops, held steady on a mashed potato base and surrounded by rocket. Il standout starter è stato presentato un bellissimo piccolo truffled zucca ripieni di zucca e zuppa contenente seared capesante, che si tiene su una stabile base di purè di patate e circondato da razzo. This was one of the nicest things I’ve eaten in Chamonix - truly delicious. Questa è stata una delle più belle cose che ho mangiato a Chamonix - veramente delizioso.
My main course was, unfortunately, the wrong dish - some salmon that was a bit uneventful. Naturalmente il mio principale è stato, purtroppo, sbagliato il piatto - alcuni di salmone che è stato un po 'uneventful. Everyone else’s was excellent - highlights included lamb cooked for seven hours, a game confit, and the lovely side dishes. Tutti gli altri è stato eccellente - sottolinea incluso agnello cucinato per sette ore, un gioco confit, e il bel lato piatti.
Puddings were inventive, tasty and beautifully presented - my shortbread with nougat icecream and figs was really special. Budini sono stati inventiva, gustosa e curata - shortbread con il mio torrone gelato e fichi è stato davvero speciale.
Overall it’sa lovely place. Nel complesso si tratta di un bel posto. Personally, I slightly prefer the food at the Personalmente, preferisco il cibo leggermente al Eden , as it’sa little lighter, but La Cabane has the edge in terms of decor, it’s really very pretty inside - the warmth of the wood keeps the spacious interior cosy. , In quanto si tratta di un po 'più leggera, ma La Cabane ha il vantaggio in termini di arredamento, è davvero molto bella dentro - il calore del legno mantiene il spaziosi interni accoglienti. It’s quite a smart place, and perfect for a special occasion, or a romantic dinner. E 'piuttosto una smart luogo, e perfetto per un'occasione speciale, o una cena romantica.
