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La Cabane des Praz (the Golf Club restaurant) La Cabane des Praz (il Golf Club ristorante)

admin Admin November 2nd, 2007 Nov 2, 2007

Interno ed esterno del ristorante
(Photographs © La Cabane 2006-7) (Foto © La Cabane 2006-7)

This restaurant is part of the Questo ristorante è parte del Golf Club Golf Club - there’sa collection of buildings around it including the Hotel Labrador. -- C'è una collezione di edifici che lo circondano tra cui l'Hotel Labrador. A few years ago it burned down, and has now been rebuilt in a very atttactive ‘log cabin’ style - Finlandais as it’s called here. Pochi anni fa è bruciata, e ora è stata ricostruita, in una posizione molto atttactive 'log cabin' stile - Finlandais come si chiama qui. I’ve heard good recommendations of the food, so we went to try it out. Ho sentito bene le raccomandazioni del cibo, così siamo andati a provarlo.

It’sa lovely building, and even in this low season time, they’d made an effort to decorate it seasonally with autumn leaves and pumpkins - including some enormous pumpkins piled around the outside. Si tratta di un bel palazzo, e anche in questo tempo di bassa stagione, che avevo fatto uno sforzo per decorare l'autunno è la stagione, con foglie e zucche - compresi alcuni enormi zucche accumulato circa l'esterno. The interior is very pretty - spacious and warm, and nicely divided up with booths and other seating areas. L'interno è molto carina - spaziose e caldo, e ben divisi cabine con posti a sedere e di altri settori. Decor is modern, upmarket Alpine, and I quite liked the animatronic polar bear which gives a nice hint of frivolity. Arredamento è moderno, alta delle Alpi, e mi è piaciuta molto la animatronic orso polare, che dà un buon suggerimento di frivolezza. It’s mercifully free of golfing memorabilia. Misericordiosamente è libero di golf memorabilia.

We were brought a lovely amuse-bouche of pumpkin soup while looking over the menu, which is in both French and English. Ci sono stati portati un bel divertire-bouche zuppa di zucca, mentre guardando oltre il menu, che è in entrambi francese e inglese. Some very nice seasonal choices on it (which are helpfully marked out clearly) included a very wide selection of local game. Alcune scelte molto bella stagione su di esso (che sono utilmente segnate chiaramente), inclusa una vasta selezione di locali gioco.

The standout starter was a beautifully presented small pumpkin filled with truffled pumpkin soup and containing seared scallops, held steady on a mashed potato base and surrounded by rocket. Il standout starter è stato presentato un bellissimo piccolo truffled zucca ripieni di zucca e zuppa contenente seared capesante, che si tiene su una stabile base di purè di patate e circondato da razzo. This was one of the nicest things I’ve eaten in Chamonix - truly delicious. Questa è stata una delle più belle cose che ho mangiato a Chamonix - veramente delizioso.

My main course was, unfortunately, the wrong dish - some salmon that was a bit uneventful. Naturalmente il mio principale è stato, purtroppo, sbagliato il piatto - alcuni di salmone che è stato un po 'uneventful. Everyone else’s was excellent - highlights included lamb cooked for seven hours, a game confit, and the lovely side dishes. Tutti gli altri è stato eccellente - sottolinea incluso agnello cucinato per sette ore, un gioco confit, e il bel lato piatti.

Puddings were inventive, tasty and beautifully presented - my shortbread with nougat icecream and figs was really special. Budini sono stati inventiva, gustosa e curata - shortbread con il mio torrone gelato e fichi è stato davvero speciale.

Overall it’sa lovely place. Nel complesso si tratta di un bel posto. Personally, I slightly prefer the food at the Personalmente, preferisco il cibo leggermente al Eden , as it’sa little lighter, but La Cabane has the edge in terms of decor, it’s really very pretty inside - the warmth of the wood keeps the spacious interior cosy. , In quanto si tratta di un po 'più leggera, ma La Cabane ha il vantaggio in termini di arredamento, è davvero molto bella dentro - il calore del legno mantiene il spaziosi interni accoglienti. It’s quite a smart place, and perfect for a special occasion, or a romantic dinner. E 'piuttosto una smart luogo, e perfetto per un'occasione speciale, o una cena romantica.

www.restaurant-lacabane.com Www.restaurant-lacabane.com

Hike to Buvette des Mottets from Les Praz de Chamonix Passeggiata a Buvette des Mottets da Les Praz de Chamonix

admin Admin September 2nd, 2007 2 settembre 2007

This little buvette is in a gorgeous spot on the way up to Montenvers - in front of the buvette itself, there are tables shaded with parasols and behind is a little glade of silver birches around a pond where dragonflies zip to and fro over the profusion of flowers. Questa piccola buvette è in una splendida macchia sulla strada fino a Montenvers - davanti alla buvette stessa, ci sono tabelle ombreggiate con ombrelloni e dietro è un po 'radura d'argento betulle attorno ad un laghetto dove libellule zip per la fruizione e la profusione di oltre Fiori.

On a clear still day, it’sa super place to watch the paragliders fly over the Dru, whilst the Mer de Glace creaks and crackles below. In un giorno ancora chiaro, si tratta di un eccellente posto per guardare il parapendio sorvolare il Dru, mentre la Mer de Glace e crackles scricchiola sotto. The food’s very nice too. Il cibo's very nice too. We shared a lovely croute - bread soaked in a creamy white wine sauce, with ham or mushrooms, and then baked with cheese. Abbiamo condiviso una bella croute - pane imbevuto in una salsa al vino bianco crema, con prosciutto o funghi, e poi cotto al forno con formaggio. The owners are very friendly and helpful too. I proprietari sono molto amichevole ed utile.

You can get there a variety of ways, it’s signed from the Petit Balcon Nord. Si può arrivare una varietà di modi, è firmato dal Petit Balcon Nord. The walk up from Les Praz is really worth doing, taking you through an astonishing variety of Alpine enviroments, from bare glacier-riven red iron rocks, where tiny flowers bloom in the cracks, to lush ferny, mossy forest. La passeggiata fino da Les Praz è veramente vale la pena fare, che attraverso una sorprendente varietà di ambienti alpini, da nudo ghiacciaio riven-ferro rosso rocce, dove minuscoli fiori e le crepe, per lussureggiante ferny, mossy foresta. You can also get there via the train up to Montenvers and walk down. È anche possibile arrivare tramite il treno fino a Montenvers e scendere a piedi.

Usually open July-September. Normalmente aperto luglio-settembre. Tel +33(0)6 14 19 36 77 Tel +33 (0) 6 14 19 36 77

Chalet Floria Chalet Floria

admin Admin June 14th, 2007 14 giugno 2007

Chalet Floria

You can see the beautiful flowered terrace of Chalet Floria high above Les Praz. Si può vedere il bel terrazzo fiorito di alta sopra Floria Chalet Les Praz. If you’re feeling energetic, you can hike up there from the village - it’s well signposted and will take about an hour, winding up through the fragrant pine forests and wonderful scenery. Se ti senti energico, puoi escursione lassù dal paese - che è ben segnalato e richiede circa un'ora, la liquidazione attraverso il fragrante pinete e meraviglioso scenario.

Otherwise, you can let the Altrimenti, puoi fare in modo che il Flégère lift Flégère ascensore whisk you up to the top, and have a more relaxing walk down to it. Frusta voi fino alla cima, e hanno un più rilassante passeggiata fino ad esso.

Once there you can take in the astounding views whilst having a drink or lunch in the riot of flowers - over 4000 plants cover the chalet and terrace, and butterflies flutter around as you eat. Una volta lì si può prendere in sbalorditivo opinioni pur avendo un drink o un pranzo nel tripudio di fiori - oltre 4000 impianti di coprire le chalet e terrazza, e flutter intorno come farfalle che mangiate. The menu isn’t extensive (not surprising, given the location!) but the food is very nice and reasonably priced. Il menu non è estesa (non sorprende, data la location!), Ma il cibo è molto bella e prezzi ragionevoli. The friendly owners both speak English (Madame speaks it perfectly) and have a fascinating book of photos to flip through, showing the chalet over the years. L'amichevole entrambi i proprietari parlano inglese (Madame parla perfettamente), e dispone di un affascinante libro di foto da sfogliare, mostrando lo chalet nel corso degli anni.
Opens from April until the end of October. Apre da aprile fino alla fine di ottobre.
Lovely photo of the Chalet Floria’s terrace and view on Chamonix.com Bella foto della Chalet Floria's terrazza e vista sul Chamonix.com

Auberge La Bagna Auberge la bagna

admin Admin May 9th, 2007 9 maggio 2007

(Summer only) (Solo estivo)
There’s lovely food on the pretty terrace at La Bagna, with occasional barbecues for special occasions. Non c'è cibo delizioso sulla bella terrazza a La Bagna, con occasionali barbecue per le occasioni speciali. If it’s chilly, eat inside, which is warmly decorated in rich reds. Se è freddo, mangiare all'interno, che è ricca e calorosamente decorato rossi. There’s usually a particularly good choice for vegetarians and some deliciously fresh salads - perfect for when you’ve had enough cheese and potatoes and want something a bit lighter. C'è di solito una buona scelta per i vegetariani e alcuni deliziosamente fresche insalate - ideale per quando hai avuto abbastanza di patate e formaggio e volete qualcosa di un po 'più leggero. They also offer bed and breakfast accomodation. Offrono inoltre di pernottamento e prima colazione.
In winter, the same building becomes becomes In inverno, lo stesso edificio diventa diventa Chalet Lounge Chalet Lounge

Auberge La Bagna Auberge la bagna

Hotel Eden Hotel Eden

admin Admin April 14th, 2007 14 aprile 2007

Hotel Eden
An excellent hotel, British and Swedish run. Un eccellente hotel, britannica e svedese eseguire. It’s very reasonably priced with bright, modern, unfussy interiors. E 'molto luminoso, con un prezzo ragionevole, moderno, unfussy interni. They now have apartments on offer as well, which I haven’t stayed in but look very nice. Essi hanno ora appartamenti in offerta come pure, che non ho dormito, ma in un aspetto molto piacevole. In summer, the terrace bar is a good spot for a glass of wine. In estate, la terrazza bar è un buon posto per un bicchiere di vino.

The restaurant is one of the best in Chamonix - fresh, modern food, beautifully presented, and the maître d’ is superb - he’s been there for decades and really knows his stuff. Il ristorante è uno dei migliori in Chamonix - fresco, moderno cibo, curata, e il maître d 'è superbo - è stato per decenni e ci conosce veramente la sua roba. There’s usually a good choice for veggies too. C'è di solito una buona scelta per i veggies troppo.
Hotel Eden Hotel Eden

Le Sarpe Le Sarpe

admin Admin April 14th, 2007 14 aprile 2007

Le Sarpe is a brilliant restaurant - it’s moved on from just traditional Savoyarde cooking - which it still does very well. Le Sarpe è un brillante ristorante - è spostato da solo la cucina tradizionale Savoyarde - che non è ancora molto bene. Now, it serves fine adventurous French cooking in charming traditional surroundings. Adesso, è avventuroso serve ottima cucina francese tradizionale e affascinante dintorni. It’s in Les Bois, just a pleasant ten minute walk through the woods from Les Praz. It's a Les Bois, a soli dieci minuti una piacevole passeggiata attraverso i boschi di Les Praz.

Le Sarpe Le Sarpe
30, Passage des Mottets 30, Passage des Mottets
Les Bois Les Bois
74400 Chamonix Mont-Blanc 74400 Chamonix Mont-Blanc
Tel : +33(0)450532931 Tel: +33 (0) 450532931

La Cremerie du Moulin La Cremerie du Moulin

admin Admin April 14th, 2007 14 aprile 2007

This place is lots of fun - the friendly owners Sylvie & Didier do all the usual Savoyard specialities, but it’s the pizzas that steal the show. Questo luogo è lotti di divertimento - l'amichevole proprietari Sylvie & Didier fare tutto il solito specialità savoiarde, ma è la pizza che rubare lo spettacolo. If there’sa big group of you, drop in or call to book in winter, as it’s tiny. Se c'è un grande gruppo di voi, in discesa o chiamare per prenotare in inverno, in quanto è molto piccolo. In summer the terrace extends the space and is a pleasant spot for a drink. In estate la terrazza si estende lo spazio ed è un posto piacevole per un drink. Great for families, cheap and very cheerful, and they also do takeaway. Grande per le famiglie, a basso costo e molto allegra, e anche da asporto.

Cremerie Du Moulin Cremerie du Moulin
2186 Route du Bois du Bouchet, Les Praz 2186 Route du Bois du Bouchet, Les Praz
0450 537100 0450 537100

Hotel Les Rhododendrons Hotel Les rododendri

admin Admin April 14th, 2007 14 aprile 2007

A super location on the central green of Les Praz, next to the Un super posizione centrale sul verde di Les Praz, accanto al Flegere lift Flegere ascensore with a view of the church and the mountains. In vista della chiesa e le montagne. The terrace is a lovely place to watch the sunset on Mont Blanc with a drink. La terrazza è un bel posto per vedere il tramonto sul Monte Bianco, con un drink. The hotel is very traditionally French with some rather peculiar decor inside, but the rooms are inexpensive and quiet, with some great views. L'hotel è molto tradizionalmente francese con alcune decorazioni all'interno piuttosto peculiare, ma le camere sono tranquille e poco costoso, con alcuni grandi opinioni.

The restaurant , like the hotel, is very traditionally Savoyarde and is a good place for a fondue. Il ristorante, come l'hotel, è molto tradizionalmente Savoyarde ed è un buon posto per una fonduta. They also do an excellent trout meuniere. Hanno anche fare un ottimo meuniere trota. It’s especially nice on summer evenings when you can eat outside on the terrace lit with torches. It's nice soprattutto sul sere d'estate, quando è possibile mangiare all'aperto sulla terrazza con torce accese.

Paradis Des Praz Paradis des Praz

admin Admin April 14th, 2007 14 aprile 2007

Paradis des Praz
This is a great find for younger children and their parents - a lovely shady pool under the pines, with pony rides, rope swings, log bridges and forts. Questa è una grande trovare i bambini e per i giovani, i loro genitori - una bella piscina ombreggiata sotto i pini, con pony rides, oscillando corda, ponti e fortezze di log. There’sa little kiosk cafe - a buvette - with crepes etc, and barbecues in summer. C'è un piccolo chiosco bar - una buvette - con crepes etc, e barbecue in estate. In winter there’s snow tubing for the kids, and vin chaud for adults. In inverno c'è la neve tubi per i bambini e vin chaud per adulti. They can also arrange birthday parties. Essi possono anche organizzare feste di compleanno.
Paradis Des Praz Paradis des Praz