Eating & Drinking Питание и напитки

La Cabane des Praz (the Golf Club restaurant) Кабане де Ла Праз (Гольф-клуб ресторан)

admin админ November 2nd, 2007 2 ноября 2007 года

Интерьер и экстерьер ресторана
(Photographs © La Cabane 2006-7) (Фотографии © Ла Кабане 2006-7)

This restaurant is part of the Этот ресторан входит в Golf Club Гольф-клуб - there’sa collection of buildings around it including the Hotel Labrador. -- есть коллекция зданий вокруг него, включая Отель Лабрадор. A few years ago it burned down, and has now been rebuilt in a very atttactive ‘log cabin’ style - Finlandais as it’s called here. Несколько лет назад он сгорел, и в настоящее время восстановлена в очень atttactive "бревенчатом домике" стиль - Финландаис, как он называется здесь. I’ve heard good recommendations of the food, so we went to try it out. Я слышал хорошие рекомендации от пищи, поэтому мы пошли, чтобы попробовать.

It’sa lovely building, and even in this low season time, they’d made an effort to decorate it seasonally with autumn leaves and pumpkins - including some enormous pumpkins piled around the outside. Это прекрасные здания, и даже в это время не сезон, они бы предпринял попытку украсить его сезонно с осени листья и тыквы - в том числе огромные тыквы стопку вокруг снаружи. The interior is very pretty - spacious and warm, and nicely divided up with booths and other seating areas. Внутри очень красивые - просторный и теплый, и приятно разделить с кабин и других мест области. Decor is modern, upmarket Alpine, and I quite liked the animatronic polar bear which gives a nice hint of frivolity. Декор является современным, дорогим Альп, и я очень понравилось animatronic белых медведей, которые дает хорошую подсказку в frivolity. It’s mercifully free of golfing memorabilia. Это к счастью, без гольфа памятных сувениров.

We were brought a lovely amuse-bouche of pumpkin soup while looking over the menu, which is in both French and English. Мы были очень милую интересна-bouche суп из тыквы при поиске в меню, которое на французском и английском языках. Some very nice seasonal choices on it (which are helpfully marked out clearly) included a very wide selection of local game. Некоторые очень хорошо сезонных выбор на нем (которые помочь обозначить четко) включала очень широкий выбор местных игры.

The standout starter was a beautifully presented small pumpkin filled with truffled pumpkin soup and containing seared scallops, held steady on a mashed potato base and surrounded by rocket. В standout стартера был прекрасно представлен небольшой тыквы заполнены приготовленный с трюфелями и тыквой суп, содержащий запечатлелись гребешки, состоявшейся на постоянное пища картофеля базы и окружен ракеты. This was one of the nicest things I’ve eaten in Chamonix - truly delicious. Это был один из красивых вещей я съел в Шамони - действительно вкусный.

My main course was, unfortunately, the wrong dish - some salmon that was a bit uneventful. Мой основной курс был, к сожалению, неверно блюдо - некоторые лосося, который был немного спокойно. Everyone else’s was excellent - highlights included lamb cooked for seven hours, a game confit, and the lovely side dishes. Все остальное было в отлично - подчеркивается включены ягненка приготовленные на семь часов, игра confit, и милые гарниры.

Puddings were inventive, tasty and beautifully presented - my shortbread with nougat icecream and figs was really special. Пуддингс были изобретательности, вкусно и красиво представлены, - моя песочное с нугатом icecream и инжир был действительно особенным.

Overall it’sa lovely place. В целом это прекрасные места. Personally, I slightly prefer the food at the Лично я предпочитаю немного продуктов питания на Eden , as it’sa little lighter, but La Cabane has the edge in terms of decor, it’s really very pretty inside - the warmth of the wood keeps the spacious interior cosy. , а это немного легче, но Ла Кабане имеет преимущества в плане декора, это действительно очень красивые внутри - тепло древесины ведет просторный уютный интерьер. It’s quite a smart place, and perfect for a special occasion, or a romantic dinner. Это достаточно умные, и идеальным для особому случаю, или романтический ужин.

www.restaurant-lacabane.com

Hike to Buvette des Mottets from Les Praz de Chamonix Поход на Buvette дез Mottets из Ле Праз де Шамони

admin админ September 2nd, 2007 2 сентября 2007 года



Buvette des Mottets, Chamonix Buvette дез Mottets, Шамони , originally uploaded by , первоначально загруженного в chaletlaforet chaletlaforet . .

This little buvette is in a gorgeous spot on the way up to Montenvers - in front of the buvette itself, there are tables shaded with parasols and behind is a little glade of silver birches around a pond where dragonflies zip to and fro over the profusion of flowers. Этот маленький buvette находится в красивых местах по дороге до Montenvers - в передней части buvette себя, есть столы с затененным зонты и за небольшой поляне серебряных берез вокруг пруда, где стрекоз и почтовый мм на обилие в цветы.

On a clear still day, it’sa super place to watch the paragliders fly over the Dru, whilst the Mer de Glace creaks and crackles below. В ясный день-прежнему, это супер место, чтобы посмотреть на парапланах летать над Dru, в то время как Мер-де-Глаке creaks и crackles ниже. The food’s very nice too. Еда очень приятно тоже. We shared a lovely croute - bread soaked in a creamy white wine sauce, with ham or mushrooms, and then baked with cheese. Мы поделились красивом croute - хлеб замачивают в сливочный соус белое вино, с ветчиной или грибами, а затем запеченные с сыром. The owners are very friendly and helpful too. Владельцы очень дружелюбны и полезны тоже.

You can get there a variety of ways, it’s signed from the Petit Balcon Nord. Вы можете получить там различные способы, он подписал с Пети Балькон Nord. The walk up from Les Praz is really worth doing, taking you through an astonishing variety of Alpine enviroments, from bare glacier-riven red iron rocks, where tiny flowers bloom in the cracks, to lush ferny, mossy forest. Прогулка по сравнению с Ле Праз действительно стоит делать, принимая вас через удивительный различных альпийских условиях, с голыми ледник-раздираемой красного железа скалы, где крошечные цветы расцвели в трещины, на пышные ferny, мхов леса. You can also get there via the train up to Montenvers and walk down. Вы также можете добраться через поезд до Montenvers и идите вниз.

Usually open July-September. Обычно открыты с июля по сентябрь. Tel +33(0)6 14 19 36 77 Телефон +33 (0) 6 14 19 36 77

Chalet Floria Турбаза Флория

admin админ June 14th, 2007 14 июня 2007

Турбаза Флория

You can see the beautiful flowered terrace of Chalet Floria high above Les Praz. Вы можете увидеть красивые цветами террасы Турбаза Флория высоко над Ле Праз. If you’re feeling energetic, you can hike up there from the village - it’s well signposted and will take about an hour, winding up through the fragrant pine forests and wonderful scenery. Если вы ищете энергичны, вы можете походе там из деревни - это хорошо знаком и займет около часа, сворачивает с помощью аромата соснового леса, и великолепные пейзажи.

Otherwise, you can let the В противном случае, вы можете позволить Flégère lift Flégère отменить whisk you up to the top, and have a more relaxing walk down to it. whisk вас до самого верха, и имеют более расслабляющий идти к ней.

Once there you can take in the astounding views whilst having a drink or lunch in the riot of flowers - over 4000 plants cover the chalet and terrace, and butterflies flutter around as you eat. Когда-то там можно взять в изумление мнения, в то время как имеющие пить или обед в беспорядках цветов - свыше 4000 растений покрытия дачные и террасой, и бабочек флаттера вокруг, как вы едите. The menu isn’t extensive (not surprising, given the location!) but the food is very nice and reasonably priced. В меню не широкие (не удивительно, учитывая его расположение!), Но питание очень хорошие и по разумным ценам. The friendly owners both speak English (Madame speaks it perfectly) and have a fascinating book of photos to flip through, showing the chalet over the years. Дружеские владельцев как говорят на английском языке (мадам говорит она прекрасно), а есть увлекательная книга о фотографии на флип путем, показывающие шале на протяжении многих лет.
Opens from April until the end of October. Открывает в период с апреля до конца октября.
Lovely photo of the Chalet Floria’s terrace and view on Chamonix.com Чудесные фото турбазы Флория в террасой и видом на Chamonix.com

Auberge La Bagna Auberge Ла-Банья

admin админ May 9th, 2007 9 мая 2007

(Summer only) (лето только)
There’s lovely food on the pretty terrace at La Bagna, with occasional barbecues for special occasions. Там в красивом продовольствия на довольно террасе в Ла-Банья, иногда с барбекю для особых случаев. If it’s chilly, eat inside, which is warmly decorated in rich reds. Если это чили, есть на территории, которая является тепло, оформленных в богатых красных. There’s usually a particularly good choice for vegetarians and some deliciously fresh salads - perfect for when you’ve had enough cheese and potatoes and want something a bit lighter. Там, как правило, особенно хороший выбор для вегетарианцев и некоторые вкусной, свежие салаты - идеально для случая, когда вы уже достаточно сыр и картофель и хотим-то немного легче. They also offer bed and breakfast accomodation. Они также предлагают кровать и завтрак жилья.
In winter, the same building becomes becomes В зимнее время, в одном здании становится становится Chalet Lounge Турбаза Гостиная

Auberge La Bagna Auberge Ла-Банья

Hotel Eden Hotel Eden

admin админ April 14th, 2007 14 апреля 2007 года

Hotel Eden
An excellent hotel, British and Swedish run. Отличный отель, британских и шведских перспективе. It’s very reasonably priced with bright, modern, unfussy interiors. Это очень разумным ценам с яркой, современной, unfussy интерьеров. They now have apartments on offer as well, which I haven’t stayed in but look very nice. Они теперь имеют квартиры на предложение, а, что я не останавливался, но в очень приятным. In summer, the terrace bar is a good spot for a glass of wine. Летом на террасе, бар является хорошим местом для бокалом вина.

The restaurant is one of the best in Chamonix - fresh, modern food, beautifully presented, and the maître d’ is superb - he’s been there for decades and really knows his stuff. Ресторан является одним из лучших в Шамони - свежие, современные продукты питания, красиво представлены, и maître д 'является превосходным - он был там на протяжении десятилетий и действительно знает свой материал. There’s usually a good choice for veggies too. Там, как правило, хороший выбор для veggies тоже.
Hotel Eden Hotel Eden

Le Sarpe Ле Сарпе

admin админ April 14th, 2007 14 апреля 2007 года

Le Sarpe is a brilliant restaurant - it’s moved on from just traditional Savoyarde cooking - which it still does very well. Ле Сарпе является блестящим ресторан - он перешел от просто традиционные Savoyarde приготовления пищи, - который, тем не менее очень хорошо. Now, it serves fine adventurous French cooking in charming traditional surroundings. Теперь он служит штраф приключений французского приготовления пищи в традиционных очаровательные окрестности. It’s in Les Bois, just a pleasant ten minute walk through the woods from Les Praz. Это в Ле-Буа, просто приятный десяти минутах ходьбы через лес из Ле Праз.

Le Sarpe Ле Сарпе
30, Passage des Mottets 30, Пассаж де Mottets
Les Bois Ле-Буа
74400 Chamonix Mont-Blanc 74400 Шамони Мон-Блан
Tel : +33(0)450532931 Тел: +33 (0) 450532931

La Cremerie du Moulin Ла Cremerie дю Мулен

admin админ April 14th, 2007 14 апреля 2007 года

This place is lots of fun - the friendly owners Sylvie & Didier do all the usual Savoyard specialities, but it’s the pizzas that steal the show. Это место множество развлечений - дружественные владельцев Сильви и Дидье делать все обычные Савойард специальностей, но он на пиццу, что кражи шоу. If there’sa big group of you, drop in or call to book in winter, as it’s tiny. Если есть большая группа из вас, снижение или призыв к книге в зимнее время, как это крошечные. In summer the terrace extends the space and is a pleasant spot for a drink. В летние террасы расширяет пространство и приятного места для питья. Great for families, cheap and very cheerful, and they also do takeaway. Супер для семей, дешево и очень веселый, и они также делать takeaway.

Cremerie Du Moulin Cremerie Du Moulin
2186 Route du Bois du Bouchet, Les Praz 2186 Маршрут Буа-дю Буше, Ле Праз
0450 537100 0450 537100

Hotel Les Rhododendrons Гостиница Les рододендроны

admin админ April 14th, 2007 14 апреля 2007 года

A super location on the central green of Les Praz, next to the А супер расположение на центральной зелень Ле Праз, рядом с Flegere lift Flegere отменить with a view of the church and the mountains. с видом на церковь и на горы. The terrace is a lovely place to watch the sunset on Mont Blanc with a drink. На террасе, является прекрасным местом для наблюдать закат на Монблан с напитками. The hotel is very traditionally French with some rather peculiar decor inside, but the rooms are inexpensive and quiet, with some great views. Отель очень традиционно-французски с некоторыми довольно своеобразный декор внутри, но и номера стоят недорого и тихо, с большим мнения.

The restaurant , like the hotel, is very traditionally Savoyarde and is a good place for a fondue. Ресторан, как и отель, очень традиционно Savoyarde и является хорошим местом для fondue. They also do an excellent trout meuniere. Они также сделать прекрасную форель meuniere. It’s especially nice on summer evenings when you can eat outside on the terrace lit with torches. Это особенно приятно по вечерам летом, когда вы можете питаться вне на террасе светится с факелами.

Paradis Des Praz Парадиз Des Праз

admin админ April 14th, 2007 14 апреля 2007 года

Парадиз Des Праз
This is a great find for younger children and their parents - a lovely shady pool under the pines, with pony rides, rope swings, log bridges and forts. Это великое найти для детей младшего возраста и их родителей - великолепный бассейн тенистые под соснами, с пони аттракционы, качели канат, войдите мостов и фортов. There’sa little kiosk cafe - a buvette - with crepes etc, and barbecues in summer. Очень много мало киоск кафе - один buvette - с crepes т.д., и барбекю летом. In winter there’s snow tubing for the kids, and vin chaud for adults. Зимой есть снег труб для детей, и vin chaud для взрослых. They can also arrange birthday parties. Они могут также организовывать дни рождения.
Paradis Des Praz Парадиз Des Праз