La Cabane des Praz (the Golf Club restaurant) La Cabane des Praz (el restaurante del Club de Golf)
La Forêt La Forêt November 2nd, 2007 2 de noviembre de 2007
(Photographs © La Cabane 2006-7) (Fotografías © La Cabane 2006-7)
This restaurant is part of the Este restaurante es parte de la Golf Club Golf Club - there’sa collection of buildings around it including the Hotel Labrador. -- Hay una colección de edificios a su alrededor incluyendo el Hotel Labrador. A few years ago it burned down, and has now been rebuilt in a very atttactive ‘log cabin’ style - Finlandais as it’s called here. Hace unos años se incendió, y ahora se ha reconstruido en un muy atttactive "cabaña de troncos" el estilo - Finlandais como se llama aquí. I’ve heard good recommendations of the food, so we went to try it out. He escuchado buenas recomendaciones de la alimentación, así que nos fuimos a probar el servicio.
It’sa lovely building, and even in this low season time, they’d made an effort to decorate it seasonally with autumn leaves and pumpkins - including some enormous pumpkins piled around the outside. Es un bonito edificio, e incluso en esta temporada baja, que habían hecho un esfuerzo para que estacionalmente decorar con hojas de otoño y calabazas - incluidos algunos enormes calabazas amontonadas alrededor del exterior. The interior is very pretty - spacious and warm, and nicely divided up with booths and other seating areas. El interior es muy bonito - espacioso y cálido, y muy bien dividido con cabinas de asientos y otras áreas. Decor is modern, upmarket Alpine, and I quite liked the animatronic polar bear which gives a nice hint of frivolity. Decoración es moderna, de gama alta alpino, y me gustó bastante el animatronic oso polar que le da un agradable toque de frivolidad. It’s mercifully free of golfing memorabilia. Es misericordiosamente libres de golf memorabilia.
We were brought a lovely amuse-bouche of pumpkin soup while looking over the menu, which is in both French and English. Nos trajo un hermoso divertir-bouche de la sopa de calabaza al tiempo de revisar el menú, que es tanto en francés como en Inglés. Some very nice seasonal choices on it (which are helpfully marked out clearly) included a very wide selection of local game. Algunas muy buenas opciones de temporada en ella (que son marcados claramente útil) incluyen una amplia selección de los locales de juego.
The standout starter was a beautifully presented small pumpkin filled with truffled pumpkin soup and containing seared scallops, held steady on a mashed potato base and surrounded by rocket. El destacan arranque fue un bonito pequeña calabaza llena de truffled sopa de calabaza que contiene escondió y vieiras, se mantuvo estable en una base de puré de patata y rodeado de cohetes. This was one of the nicest things I’ve eaten in Chamonix - truly delicious. Esta fue una de las cosas más bonitas que he comido en Chamonix - verdaderamente delicioso.
My main course was, unfortunately, the wrong dish - some salmon that was a bit uneventful. Mi plato principal fue, por desgracia, el mal plato - algunos de salmón que fue un poco sin complicaciones. Everyone else’s was excellent - highlights included lamb cooked for seven hours, a game confit, and the lovely side dishes. Las demás fue excelente - destaca incluido cordero cocinado durante siete horas, un juego confitado, y la encantadora platos.
Puddings were inventive, tasty and beautifully presented - my shortbread with nougat icecream and figs was really special. Cremas fueron inventiva, sabrosas y muy bien presentados - mi shortbread helados y el turrón con higos era realmente especial.
Overall it’sa lovely place. En general es un lugar hermoso. Personally, I slightly prefer the food at the Personalmente, prefiero un poco la alimentación en el Eden , as it’sa little lighter, but La Cabane has the edge in terms of decor, it’s really very pretty inside - the warmth of the wood keeps the spacious interior cosy. , Como que es un poco más ligera, pero La Cabane tiene la ventaja de la decoración, es realmente muy bonito interior - la calidez de la madera mantiene el amplio espacio interior acogedor. It’s quite a smart place, and perfect for a special occasion, or a romantic dinner. Es bastante inteligente, y perfecto para una ocasión especial, o una cena romántica.
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