La Cabane des Praz (the Golf Club restaurant) La Cabane des Praz (il Golf Club ristorante)

La Forêt La Forêt November 2nd, 2007 2 novembre 2007

Interni ed esterni del ristorante
(Photographs © La Cabane 2006-7) (Fotografie © La Cabane 2006-7)

This restaurant is part of the Questo ristorante è parte del Golf Club Golf Club - there’sa collection of buildings around it including the Hotel Labrador. -- C'è una collezione di edifici che lo circondano tra cui l'Hotel Labrador. A few years ago it burned down, and has now been rebuilt in a very atttactive ‘log cabin’ style - Finlandais as it’s called here. Alcuni anni fa è bruciata ed è stata ricostruita in modo molto atttactive 'chalet' stile - Finlandais come si chiama qui. I’ve heard good recommendations of the food, so we went to try it out. Ho sentito parlare bene le raccomandazioni del cibo, così siamo andati a provarlo.

It’sa lovely building, and even in this low season time, they’d made an effort to decorate it seasonally with autumn leaves and pumpkins - including some enormous pumpkins piled around the outside. Si tratta di un bel palazzo, e anche in questo tempo di bassa stagione, si sarebbe fatto uno sforzo per decorare lo stagionali con autunno foglie e zucche - tra cui alcuni enormi zucche accumulato circa il fuori. The interior is very pretty - spacious and warm, and nicely divided up with booths and other seating areas. L'interno è molto carina - spaziose e caldo, e ben ripartito con cabine a sedere e di altri settori. Decor is modern, upmarket Alpine, and I quite liked the animatronic polar bear which gives a nice hint of frivolity. Arredamento è moderno, di lusso alpino, e mi è piaciuto molto il animatronic orso polare che dà un buon suggerimento di frivolezza. It’s mercifully free of golfing memorabilia. Misericordiosamente è libero di golf memorabilia.

We were brought a lovely amuse-bouche of pumpkin soup while looking over the menu, which is in both French and English. Siamo stati portati un bel divertire-Bouche zuppa di zucca, mentre guardando attraverso i menù, che è sia in francese e inglese. Some very nice seasonal choices on it (which are helpfully marked out clearly) included a very wide selection of local game. Molto bella stagione su di essa scelte (che sono utilmente segnate in modo chiaro) ha incluso una vasta selezione di locali gioco.

The standout starter was a beautifully presented small pumpkin filled with truffled pumpkin soup and containing seared scallops, held steady on a mashed potato base and surrounded by rocket. La standout di avviamento è stata presentata una bellissima piccola zucca ripieni con truffled zuppa di zucca e contenente seared capesante, svoltasi costante su un purè di patate di base e circondato da razzo. This was one of the nicest things I’ve eaten in Chamonix - truly delicious. Questa è stata una delle più belle cose che ho mangiato a Chamonix - veramente delizioso.

My main course was, unfortunately, the wrong dish - some salmon that was a bit uneventful. La mia principale corso è stato, purtroppo, sbagliato il piatto - alcuni di salmone che è stato un po 'uneventful. Everyone else’s was excellent - highlights included lamb cooked for seven hours, a game confit, and the lovely side dishes. Tutti gli altri è stato eccellente - mette in evidenza incluso agnello cucinato per sette ore, un gioco confit, e il bel lato piatti.

Puddings were inventive, tasty and beautifully presented - my shortbread with nougat icecream and figs was really special. Budini sono stati inventiva, gustosa e curata - shortbread con il mio torrone gelato e di fichi secchi è stato veramente speciale.

Overall it’sa lovely place. Nel complesso si tratta di un bel posto. Personally, I slightly prefer the food at the Personalmente, preferisco leggermente il cibo a Eden , as it’sa little lighter, but La Cabane has the edge in terms of decor, it’s really very pretty inside - the warmth of the wood keeps the spacious interior cosy. , In quanto è un po 'più leggera, ma La Cabane ha il bordo in termini di arredamento, è davvero molto bella dentro - il calore del legno mantiene il spaziose interni accoglienti. It’s quite a smart place, and perfect for a special occasion, or a romantic dinner. E 'abbastanza una smart luogo, e perfetto per un'occasione speciale, o una cena romantica.

www.restaurant-lacabane.com

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