La Forêt La Forêt November 2nd, 2007 2 de noviembre de 2007

(Photographs © La Cabane 2006-7) (Fotografías © La Cabane 2006-7)
This restaurant is part of the Este restaurante es parte de la Golf Club Golf Club - there’sa collection of buildings around it including the Hotel Labrador. -- Hay una colección de edificios a su alrededor incluyendo el Hotel Labrador. A few years ago it burned down, and has now been rebuilt in a very atttactive ‘log cabin’ style - Finlandais as it’s called here. Hace unos años se quemó, y ahora se ha reconstruido en un muy atttactive 'log cabina' estilo - Finlandais como se llama aquí. I’ve heard good recommendations of the food, so we went to try it out. He escuchado buenas recomendaciones de la comida, así que nos fuimos a probarlo.
It’sa lovely building, and even in this low season time, they’d made an effort to decorate it seasonally with autumn leaves and pumpkins - including some enormous pumpkins piled around the outside. Es un hermoso edificio, e incluso en temporada baja este tiempo, había hecho un esfuerzo para que estacionalmente decorar con hojas de otoño y calabazas - entre ellos algunos enormes calabazas amontonan alrededor del exterior. The interior is very pretty - spacious and warm, and nicely divided up with booths and other seating areas. El interior es muy bonito - espacioso y cálido, y muy bien dividido con cabinas y otras zonas para sentarse. Decor is modern, upmarket Alpine, and I quite liked the animatronic polar bear which gives a nice hint of frivolity. Decoración es moderna, Alpine de gama alta, y me gustó bastante el animatronic oso polar, lo que da un agradable toque de frivolidad. It’s mercifully free of golfing memorabilia. Es misericordiosamente libres de golf memorabilia.
We were brought a lovely amuse-bouche of pumpkin soup while looking over the menu, which is in both French and English. Nos trajo un hermoso divertir-Bouche sopa de calabaza al tiempo que busca en el menú, que es en francés e Inglés. Some very nice seasonal choices on it (which are helpfully marked out clearly) included a very wide selection of local game. Algunos muy agradable temporada en que las opciones (que amablemente se han marcado claramente) incluye una muy amplia selección de locales de juego.
The standout starter was a beautifully presented small pumpkin filled with truffled pumpkin soup and containing seared scallops, held steady on a mashed potato base and surrounded by rocket. El standout de arranque se presentó un hermoso pequeño de calabaza llena de truffled y sopa de calabaza que contiene seared vieiras, se mantuvo estable en una base de puré de patata y rodeado de cohetes. This was one of the nicest things I’ve eaten in Chamonix - truly delicious. Esta fue una de las cosas más bonitas que he comido en Chamonix - verdaderamente delicioso.
My main course was, unfortunately, the wrong dish - some salmon that was a bit uneventful. Mi plato principal fue, por desgracia, el mal plato - algunos de salmón que fue un poco sin complicaciones. Everyone else’s was excellent - highlights included lamb cooked for seven hours, a game confit, and the lovely side dishes. Todos los demás fue excelente - pone de relieve incluyó cordero cocinado durante siete horas, un juego confitado, y la hermosa cara platos.
Puddings were inventive, tasty and beautifully presented - my shortbread with nougat icecream and figs was really special. Cremas fueron inventiva, sabrosa y bellamente presentado - mi shortbread con el turrón y helado de higos era realmente especial.
Overall it was a lovely evening. En conjunto, fue una bonita tarde. Personally, I slightly prefer the food at the Personalmente, prefiero un poco la alimentación en el Eden , as it’sa little lighter, but La Cabane definitely has the edge in terms of decor, it’s really very pretty inside - the warmth of the wood keeps the spacious interior cosy. , Como es un poco más ligero, La Cabane, pero definitivamente tiene la ventaja de la decoración, es realmente muy bonito dentro de - la calidez de la madera conserva el interior espacioso y acogedor. It’s quite a smart place, though relaxed, and perfect for a special occasion, or a romantic dinner. Es bastante inteligente, aunque relajada, y perfecto para una ocasión especial, o una romántica cena.
www.restaurant-lacabane.com