La Forêt Ла-Forêt November 2nd, 2007 2 ноября 2007 года

(Photographs © La Cabane 2006-7) (Фотографии © Ла Кабане 2006-7)
This restaurant is part of the Этот ресторан входит в Golf Club Гольф-клуб - there’sa collection of buildings around it including the Hotel Labrador. -- есть коллекция зданий вокруг него, включая Отель Лабрадор. A few years ago it burned down, and has now been rebuilt in a very atttactive ‘log cabin’ style - Finlandais as it’s called here. Несколько лет назад он сгорел, и в настоящее время восстановлена в очень atttactive "бревенчатом домике" стиль - Финландаис, как он называется здесь. I’ve heard good recommendations of the food, so we went to try it out. Я слышал хорошие рекомендации от пищи, поэтому мы пошли, чтобы попробовать.
It’sa lovely building, and even in this low season time, they’d made an effort to decorate it seasonally with autumn leaves and pumpkins - including some enormous pumpkins piled around the outside. Это прекрасные здания, и даже в это время не сезон, они бы предпринял попытку украсить его сезонно с осени листья и тыквы - в том числе огромные тыквы стопку вокруг снаружи. The interior is very pretty - spacious and warm, and nicely divided up with booths and other seating areas. Внутри очень красивые - просторный и теплый, и приятно разделить с кабин и других мест области. Decor is modern, upmarket Alpine, and I quite liked the animatronic polar bear which gives a nice hint of frivolity. Декор является современным, дорогим Альп, и я очень понравилось animatronic белых медведей, которые дает хорошую подсказку в frivolity. It’s mercifully free of golfing memorabilia. Это к счастью, без гольфа памятных сувениров.
We were brought a lovely amuse-bouche of pumpkin soup while looking over the menu, which is in both French and English. Мы были очень милую интересна-bouche суп из тыквы при поиске в меню, которое на французском и английском языках. Some very nice seasonal choices on it (which are helpfully marked out clearly) included a very wide selection of local game. Некоторые очень хорошо сезонных выбор на нем (которые помочь обозначить четко) включала очень широкий выбор местных игры.
The standout starter was a beautifully presented small pumpkin filled with truffled pumpkin soup and containing seared scallops, held steady on a mashed potato base and surrounded by rocket. В standout стартера был прекрасно представлен небольшой тыквы заполнены приготовленный с трюфелями и тыквой суп, содержащий запечатлелись гребешки, состоявшейся на постоянное пища картофеля базы и окружен ракеты. This was one of the nicest things I’ve eaten in Chamonix - truly delicious. Это был один из красивых вещей я съел в Шамони - действительно вкусный.
My main course was, unfortunately, the wrong dish - some salmon that was a bit uneventful. Мой основной курс был, к сожалению, неверно блюдо - некоторые лосося, который был немного спокойно. Everyone else’s was excellent - highlights included lamb cooked for seven hours, a game confit, and the lovely side dishes. Все остальное было в отлично - подчеркивается включены ягненка приготовленные на семь часов, игра confit, и милые гарниры.
Puddings were inventive, tasty and beautifully presented - my shortbread with nougat icecream and figs was really special. Пуддингс были изобретательности, вкусно и красиво представлены, - моя песочное с нугатом icecream и инжир был действительно особенным.
Overall it’sa lovely place. В целом это прекрасные места. Personally, I slightly prefer the food at the Лично я предпочитаю немного продуктов питания на Eden , as it’sa little lighter, but La Cabane has the edge in terms of decor, it’s really very pretty inside - the warmth of the wood keeps the spacious interior cosy. , а это немного легче, но Ла Кабане имеет преимущества в плане декора, это действительно очень красивые внутри - тепло древесины ведет просторный уютный интерьер. It’s quite a smart place, and perfect for a special occasion, or a romantic dinner. Это достаточно умные, и идеальным для особому случаю, или романтический ужин.
www.restaurant-lacabane.com